

片口イワシを使用した煮干し(にぼし)です。大型でダシがよく取れます。おやつやおつまみとしてもどうぞ。
曲がっている煮干しは、活きのいい証拠です。
【上手なだしの取り方】
水1リットルに対し煮干し20g(約5~6匹)
- 煮干しの頭と腹わたを取り、二つに裂く。
- 水を入れた鍋に20~30分浸す。
- その鍋で10分ほど煮出す。(アクを取る)
- 目の細かいざるやキッチンペーパーなどで漉す。
商品情報
| 名称 | いわし煮干 |
| 原材料名 | 片口いわし・食塩・酸化防止剤・ビタミンE |
| 内容量 | 220g |
| 賞味期限 | 常温で6ヶ月 |
| 保存方法 | 乾燥した場所に保存してください |
| お召し上がり方 | そのままお召し上がりいただけます |
| 配送区分 | 常温 |