汐うに
1,950円（税込）
［19ポイント］
数量
売り切れ
・商品番号
| 商品番号 | |
|---|---|
| ビン詰 65g | 1-A |
| ビン詰 120g | 1-B |
| ■箱詰 65g | 56 |
| ■箱詰 110g | 1-C |
| ■箱詰 160g | 1-D |
【汐うに】は在庫切れにつき、次回の新物までお待ちいただきますようお願い申し上げます。新物は例年、6月頃となっております。
おかげ様で、当店の「汐うに」が第39回宮城県水産加工品品評会で「水産庁長官賞」を受賞いたしました！
宮城県（南三陸地方）で採れたムラサキウニをむき身にし、職人が塩をふりました。
【ここがポイント】
○素材の旨さ！ムラサキウニ！
三陸沿岸で獲れる「ムラサキウニ」は、わかめやカジメなどの海藻を食べているために、とても味が良いと定評があります。この生うにに塩を加えることにより、余分な水分が抜け、適当に硬みがあり甘みのある濃厚な塩ウニになります。
○塩の量を見極める
塩の量は、早い時期の生うにと遅い時期の生うに、また生うにの大きさ・色・量などによって違います。職人が塩の量を見極めて塩をふり、「汐うに」が出来上がります。
- 名称／汐うに
- 原材料名／生うに（宮城産）・食塩
- 内容量／お選びのサイズによります。ビン詰：65g・120g、箱詰：65g・110g・160g
- 賞味期限／冷凍で１年、解凍後は冷蔵庫で14日
- 保存方法／－18℃以下の冷凍で保存してください
- お召し上がり方／解凍後、そのままお召し上がりいただけます
- 配送区分／冷凍
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