680円（税込）
［6ポイント］
サイズ
・商品番号
| 商品番号 | |
|---|---|
| （小）袋詰 30g | 13-B |
| （大）袋詰 65g | 13-C |
お味噌汁や麺類にそのまま入れるだけ！三陸産「カットわかめ」！
一等品の肉厚な三陸わかめの乾燥品
サラダに、酢の物に、スープにも◎ わかめ料理がもっと身近に♪
【カットわかめ】三陸産わかめをカットして乾燥した商品です。
こんな方におすすめ「カットわかめ」
- 日々の食卓・お料理でもっと手軽にわかめを取り入れたい方
- ご自宅にわかめを常備されたい方
わかめを日常的に摂りたいけれども下処理がネックだったり、 生わかめだと使いきれるかわからないという方におすすめなのが「カットわかめ」です。
あらかじめカットしてありますので、包丁で切る必要がなく、また塩抜きの必要もなく、 食べたいときに必要な量をパパッと味噌汁や麺類に入れるだけなので簡単便利です。
乾燥タイプなので保存がきき、 いつでもわかめの味噌汁やわかめ料理をお楽しみいただけます。
日本で古くから食されてきた海の恵みのわかめ。日々のお食事に、ぜひわかめを取り入れてみてください。
特徴
大正12年（1923年）の創業以来、三陸の豊かな漁場の恩恵にあずかり、わかめを主商品の一つとして取り扱ってまいりました。 わかめをおいしくいただくことについての長年の勘と風土が培われており、またわかめを加工する作業、技術についても伝統として受け継がれています。
品質の良い一等品の三陸わかめが原料
本商品は、3月中旬から4月上旬の一番品質の良い時期に三陸の海で水揚げされた、肉厚の一等品わかめが原料です。
三陸わかめの特徴
三陸産わかめの葉は切れ込みが深く、肉厚で弾力があり、歯触りが良いのが特徴です。
三陸の特徴
三陸は世界三大漁場の一つとして数えられています。三陸沖は暖流の黒潮と寒流の親潮が交わる場所のため、プランクトン等の栄養が豊富です。また、宮城県沿岸などのリアス式海岸は良質なわかめの養殖に適しています。
弊社工場内でカットわかめに加工
水揚げされたわかめを買い付け後、弊社工場にて加工をいたします。
芯抜き（※）、脱水、カット、乾燥、選別などの作業を経て、
袋詰めされ、「カットわかめ」が出来上がります。
（※芯抜きとは、わかめの「葉」と「中芯」と「元葉」の部分とに分ける作業のことです。 カットわかめは「葉」の部分を用います。 芯抜きは手作業でおこないます。これには熟練の技術を要します。）
カットわかめの製品にするまでの加工作業はすべて、生わかめ水揚げ浜から数百メートルの弊社工場（宮城県 南三陸町）にておこなっております。
食べ方いろいろ
味噌汁／麺類／スープ／サラダ／酢の物／わかめごはん など
ご飯に汁物に、副菜・おかずにと、幅広い調理とアレンジが可能です。
わかめを「ちょい足し」したいときにも便利です。
※カットわかめを戻しますと約10倍に増えます。
便利な点
- 下処理・カットの手間がいりません。
- 常温でストックしておけますので、何かもう一品のときにも、思い立ったときのわかめの「ちょい足し」にも便利◎
- チャック付きの袋ですので、保存・開け閉めが楽です。
商品情報
| 名称 | 乾燥カットわかめ |
|---|---|
| 原材料名 | 生わかめ（宮城県産） |
| 内容量 | お選びのサイズによります。30g・65g |
| 賞味期限 | 常温で1年間 |
| 保存方法 | 乾燥した場所に保存してください |
| お召し上がり方 | みそ汁・麺類・スープ等にそのまま入れてお召し上がりください |
| 配送区分 | 常温 |
